Modo de Preparación
- 🍶 1️⃣ Prepara los ingredientes: Separa todos los ingredientes de la gelatina rellena.
- 🥣 2️⃣ Relleno: En un recipiente, hidrata las gelatinas sin sabor con el agua. Mezcla y lleva al microondas por 20 segundos para disolverlas. Reserva.
- 🧁 3️⃣ Bate la crema: En la licuadora, coloca la leche condensada, la crema de leche, la leche de coco y la gelatina disuelta. Bate por 2 a 3 minutos hasta obtener una mezcla cremosa.
- 🥥 4️⃣ Moldear: Vierte la mezcla en un molde redondo con agujero en el centro, untado con aceite. Cubre con film y refrigera por 2 horas hasta que esté firme. Reserva.
- 🍓 5️⃣ Gelatina: En un recipiente, hidrata las gelatinas de fresa con agua hirviendo. Mezcla hasta disolver completamente.
- 💧 6️⃣ Enfriar: Añade el agua fría, mezcla y deja enfriar completamente. Reserva.
- 🍮 7️⃣ Montaje final: Despega la crema blanca de los bordes del molde y vierte la gelatina de fresa a temperatura ambiente sobre ella. Refrigera por al menos 8 horas.
- ✨ 8️⃣ Servir: Desmolda con cuidado y disfruta este postre saludable y delicioso.
🌿 Bonus: Si prefieres una versión más ligera, usa leche condensada light o reemplaza la leche de coco por yogur natural.
🍓 Tip: Puedes cambiar la gelatina de fresa por gelatina de durazno o mora para un sabor diferente.